Mission de maîtrise d’oeuvre pour la construction d’un restaurant scolaire à Mondeville (14)

Le projet consiste en :

• Démolition de l’ensemble du restaurant et lingerie existant + local de stockage des conteneurs poubelles
• Construction du nouveau restaurant scolaire centre (sans lingerie) avec cuisine de production de 522 repas / jour et distribution self
• Aménagement des accès livraison du restaurant , et des accès pour le ramassage des déchets et l’implantation d’un protège conteneur dimensionné
• Aménagement des liaisons entre le restaurant et la crèche
• Aménagement d’un parking extérieur de 35 places

Le nouveau restaurant scolaire accueillera environ 450 élèves des écoles maternelles et élémentaires du centre-ville ainsi qu’une cinquantaine d’agents de la ville. Il comprendra notamment une salle de restauration « maternelles » incluant une salle restauration «petits», une salle de restauration « élémentaires », une salle de restauration « adultes», des locaux du personnel, une zone de préparation froide, une zone de préparation chaude, un self adapté aux classes élémentaires, etc.

Travaux en cours. Livraison prévisionnelle : 03/2022

©Perspectives architecturales : HEDO architectes